Penne alla vodka

Ciao a tutti ,ieri ho preparato una ricetta che  ame piace tantissimo ,le penne alla vodka ,vediamo come si preparano: cosa servono :



Ingredienti per 4 persone :
400 gr di penne rigate o lisce
200 gr di salsiccia tritata senza pelle
1 confezione di panna da cucina
1 cipolla tagliata sottile
olio di oliva 3 cucchiai perchè' la panna è gia' grassa
passata di pomodoro 5 cucchiai
sale q.b.
1 bicchierino di vodka



PROCEDIMENTO :

soffriggete la cipolla tritata nell'olio di oliva, quandoo è ben dorata aggiungere la salsiccia tritata e sfumarla con la vodka , aggiungere dopo una volta sfumata il sale ,la passata di pomodoro e far cuocere per circa un quarto d'ora , alla fine prima di spegnere aggiungere la panna e far addensare ma non troppo .. spegnere e nel frattempo cuocere le penne in acqua salata , a cottura ultimata scolarle e condirle con il sughino cremoso .. Vi assicuro che questo è un piatto buonissimo , provatelo ... Alla prossima baci