Biscotti ferri di cavallo ad ogni occasione (contest molino chiavazza)

Ciao a tutte ,oggi vi presento la ricetta dei miei biscotti ,i ferri di cavallo che preparo ogni volta per dare quella allegria in piu' a tavola e quel sapore di biscotto di frolla e le punte di cioccolato che avvolgono l'anima.. La mia famiglia adora mangiare bene ,questi biscotti si preparano in un batter d'occhio ,sono velocissimi , sto partecipando al

Contest Mani in Pasta - I Biscotti della Tradizione

IO mi diletto nel preparare sempre dolci,tra biscoti ,dolcetti vari per dare sempre quel tocco in piu' in tavola da poter mangiare dopo i pasti , solitamente questi biscotti li preparo d'inverno , anche a Natale .. perchè' ci piacciono molto , ma prepariamo anche i mostaccioli che sono di tradizione nel mio paese e si preparano a novembre il giorno di tutti i santi .. Ma io ho deciso di partecipare con questa ricetta che a noi piace molto...


Ecco la ricetta :






220 gr di farina, 100 gr di fecola di patate, 1 uovo intero , 170 gr di burro morbido , meta' bustina di lievito x dolci , 100 gr di zucchero, vanillina e scorza di limone grattuggiata, impastare tutto nel robot o mixer e quando fa la palla fare dei cilindri e formare i ferri di cavallo .. cuocere a 180° x 10-15 minuti ... una volta freddi intingere le punte nella cioccolata sciolta ( 130 gr )

 Se volete partecipare anche voi cliccate qui e seguite i passaggi :)
http://cultura-del-frumento.blogspot.it/2012/10/contest-mani-in-pasta-i-biscotti-della.html