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sabato 10 gennaio 2015

CHIACCHIERE DI CARNEVALE

Chiacchiere, frappe, cenci, bugie o sfrappole, chiamateli come volete ma questi dolci che si preparano a Carnevale sono di una bonta' unica e realizzarli è davvero facile e veloce, bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto!

INGREDIENTI:

300 grammi di farina per dolci
30 grammi di zucchero zefiro
25 grammi di burro morbido
3 uova intere
un pizzico di sale fino
una fialetta di rum
zucchero a velo per spolverare
olio di semi di arachidi Q.B.



Impastare tutti gli ingredienti su una spianatoia e stendere la pasta con la macchina per pasta o con un matterello, fate una sfoglia sottile ma non troppo, tagliare dei rombi con una rotella dentellata e friggere in abbondante olio caldo, fatele dorare ma non troppo, scolate le chiacchiere su carta assorbente e una volta fredde spolverizzare con abbondante zucchero a velo!!








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