sabato 14 dicembre 2013

TORTIGLIONI CREMOSI CON SPECK ,PANNA E ZAFFERANO


Ciao eccomi qua ,oggi ho preparato un piatto veloce e semplice ,a noi piace molto ..

Per prepararla servono per 4 persone :

meta' cipolla tritata ,potete metterne anche meno..

un filo d'olio di oliva

sale ,poco perchè' lo speck è salaticcio

speck (una confezione )

una confezione di panna da cucina

una o due bustine di zafferano

Semplicissimo basta soffriggere olio e cipolla , aggiungere lo speck e sfumare con un po' di vino bianco e aggiungere la panna con lo zafferano  ,fate cuocere qualche minuto e farlo addensare ma non troppo altrimenti risulta asciutto .

Cuocere la pasta in acqua salata ,scolarla e condirla con il condimento praparato in precedenza ,farla saltare in padella e impiattare ..






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